うどん でんぶ

ごぼう天うどんは、ごぼうの歯応えを楽しみながら、揚げたごぼうから出た出汁がつゆに加わる一杯。店のメニュー紹介では、出汁は香りを引き出すため朝から作ると案内されており、実際に食べた人からは、やわらかくふわりとした麺と、やさしい味わいの出汁が印象に残ったという声もあります。ごぼう天うどんのほか、肉ごぼう天うどんや、とり天うどんもメニューに並びます。温・冷を選べるぶっかけうどんもあり、しっかり出汁を味わう一杯とは違う選択肢になるのがうれしいところ。

うどんにもう一品添えるなら、かしわめしも候補に。かけうどんとかしわめしを一緒に食べて故郷・福岡を思い出したという人や、食事の最後にかしわめしを楽しんだ人もいて、博多うどんと合わせて味わいたい組み合わせです。店はうどんだけでなく、酒やつまみも楽しめるカウンター中心の小さな店として利用されています。ある夜の食事では、明太うどんの前に鯨の刺身や藁焼き、はんぺんを味わい、最後にかしわご飯を選んだ人も。

お酒の後にうどんで締めたいときには、ミニのごぼう天うどんという選び方もあります。掲載メニューでは「お酒の後の場合のみ価格」として300円で案内されており、酎ハイや角ハイ、レモン入りの一杯などと合わせて、食事にも軽く飲みたい夜にも使えます。夜から早朝にかけて営業している日が多く、深夜の食事や飲んだ後の一杯を探すときにも候補になります。